Chifle cu usturoi (noduri)

   Sunt foarte pufoase si chiar delicioase. Au un timp de asteptare putin cam ridicat dar pregatirea in sine dureaza putin 😉😉

   Eu am fost pe graba cand le-am pregatit dar data viitoare voi face in cantitate mai mare (cred ca de 4X)  si voi baga la congelator ce ramane, ca sa am stoc.
   Daca nu sunteti fan usturoi puteti sa omiteti ultima parte. Eu voi incerca si cu parmezan la un moment dat (cand voi avea parmezan adica 😁😁)

   Timp de preparare : 20 min
   Timp de asteptare : 2h
   Timp de gatire: 15 min

   Ingrediente:

• 230 ml lapte (eu am folosit vegetal)
• 2 lingurite zahar
• 1 1/2 lingurita drojdie uscata
• 360 gr faina 
• 1 lingurita sare
• 30 ml ulei
• 1 lingura faina 
• 2 lingurite usturoi granulat 

   Pentru untul cu usturoi si patrunjel:

• 110 gr unt (eu am folosit margarina Unirea)
• 4 catei de usturoi bine maruntiti
• 1/2 lingurita sare mare
• Patrunjel

   Se incalzeste usor laptele, unde adaugam drojdia si zaharul, apoi amestecam bine. Punem deoparte pentru minim 5 min. 

   Intr-un castron mare amestecam faina cu sarea. Punem 20 ml ulei in castronul cu drojdie si amestecam bine. Apoi turnam peste faina si amestecam pana avem un aluat lipicios.

   Acoperim pentru 10 min, apoi framantan 2 min si acoperim iar castronul. Trebuie tinut 1 ora intr-un loc cald, cum ar fi cuptorul oprit in care punem un castron cu apa fiarta (eu l-am pus langa calorifer).

   Presaram putina faina pe blat, scoatem aluatul din castron, il impartim in 2 bucati. Fiecare bucata o rulam si o taiem in 10 buc.

Apoi rulam fiecare bucata, cat sa ne ajunga sa facem un nod din ea. 

   Lingura de faina o amestecam cu usturoiul granulat si presaram peste bucatile de aluat si apoi le innodam si le punem in tava. Ungem chiflele cu cei 10 ml de ulei ramasi. 

   Acoperim tava si o mai lasam minim 40 min la loc caldut sau ferit de curent. Dupa acest timp le bagam in cuptorul preincalzit la 200°C

   In jur de 15 min trebuie sa stea la cuptor sau pana devin aurii spre maro. 

   Cat timp sunt la cuptor, pregatim untul : intr-o tigaie punem untul si usturoiul, si le lasam sa se gateasca pentru cateva minute.

   La cateva minute dupa ce am oprit focul, adaugam sarea si patrunjelul. 

   Prin acest amestec tavalim bine chiflele si sunt gata de servit. Se recomanda sa fie servite calde. Eu data viitoare voi lua din amestec cu o pensula si voi da pe chifle, pentru calorii mai putine 🙈🙈

   Pofta buna!