Biscuiti de Craciun

    De mult imi doream sa fac si eu Christmas Cookies, ii tot vedeam prin filmele cu tematica de Craciun si voiam sa mananc si eu. Am tot cautat retete pe site-urile din afara si am gasit una usoara, pe care am modificat-o sa fie ok si pentru alergia Elei la produsele lactate.

    Au iesit super gustoase aceste mici prajiturele, biscuiti, fursecuri, ce-or fi ele 😁😁😁. Datorita esentei de portocale au iesit atat de aromati incat am zis ca trebuie neaparat sa pastrez reteta si unde mai bine sa o pun decat aici??!?

        Ingrediente :

• 225 gr unt (eu am pus margarina Unirea)
• 170 gr zahar (data viitoare voi pune 150 gr, mi s-au parut un pic cam dulci, desi in reteta originala zice 190 gr)
• 1 lingurita esenta vaniliet
• 1 lingurita esenta portocale
• 2 lingurite praf de copt
• Un praf de sare (un varf de lingurita )
• 500 gr faina
• un ou

        Preparare:

      Primul pas a fost sa dau drumul la cuptor, asta pentru ca mereu uit sa o fac 🤦‍♀️🤦‍♀️

         Am pus intr-un castron compatibil cu mixerul, untul cu zaharul, si le-am mixat vreo 3 4 minute. Am adaugat oul si esentele, apoi am mai mixat 1 minut. 

        Intr-un alt recipient am pus faina, sarea si praful de copt, le-am amestecat un pic si apoi am pus putin cate putin din faina peste unt si amestecam pana s-a incorporat tot si am avut un aluat care nu se mai lipea de degete. 

      Am pastrat putin din faina pentru a pune pe blatul de lucru si a intinde aluatul peste. 

      Aici puteti sa faceti cum vreti voi, sa adaugati ce aveti, sa ii lasati asa... Eu am folosit cateva chestii de ornat si portocala confiata. 

   Am rupt aluatul in doua bucati si intr-una dintre ele am pus portocala confiata si am amestecat bine bucatelele in aluat, apoi am intins si am taiat forme din foaia respectiva.   

  

   Din cealalta bucata de aluat doar am intins  am decupat si apoi am pus pe deasupra bombonele si bucatele de ciocolata. La final mi-a mai ramas putin aluat (in jurul la formele decupate) in care am amestecat bombonele si ciocolata si le-am taiat patratele. 

      Mi-au iesit 3 tavi din compozitia aceasta. Fiecare tava a stat la cuptor intre 8 si 10 minute , la foc mediu spre mic  (cuptorul meu e mai defect asa) 

   

   Cel mai mult imi plac cei cu portocala confiata, sunt foarte aromati. 

    

   Sper sa incercati si voi reteta si sa imi spuneti daca va plac biscuitii rezultati! 😘 😘 🤗 🤗